Tanto la agricultura como la ganadería atraviesan un problema de relevo generacional y de falta de personas dispuestas a trabajar en el campo. Son muchos los que, pese a haber crecido en familias de agricultores o ganaderos, deciden buscar una vida con menos sacrificio físico y mejores condiciones, aunque suponga alejarse de sus familias. Sin embargo, también resulta importante escuchar a quienes siguen dedicándose a estas profesiones. Pastores y agricultores en activo tienen muchas respuestas sobre cómo atraer a los jóvenes al campo, pero también explican las reivindicaciones del sector para mejorar sus condiciones y evitar que la falta de mano de obra siga agravándose. Es el caso de Jesús Sola, un pastor de ovejas que dio con varias claves en su entrevista para el pódcast ‘Morir de éxito’: “El pastor es un oficio duro porque es muy esclavo.
El problema de ser pastor o ganadero es que tienes que estar todos los días. Ese es el mayor hándicap de este oficio. Te tiene que gustar; si no te gusta, es difícil”. Jesús, pastor de ovejas ‘Morir de éxito’ “El ganado no tiene reloj.
Trabajas un poco con el sol, desde que sale hasta que se pone. A veces también tienes que hacer cosas en la nave cuando están pariendo las ovejas. Así funcionamos: no llevamos ni reloj”, siguió explicando sobre su dedicación.
Sin embargo, más allá de hablar de su trabajo y de los motivos de la falta de relevo generacional, Jesús también quiso reflexionar sobre los grandes incendios que España ha sufrido en los últimos años. A su juicio, la desaparición de la ganadería también está detrás de este problema: “Un ganado de ovejas, cabras o vacas limpia mucho más que 100 personas.
¿Qué coste tienen esas 100 personas limpiando un monte? Si esas ayudas se dieran a gente que tuviera animales en esos montes, sería una gran solución”. Jesús, pastor de ovejas ‘Morir de éxito’ Jesús puso como ejemplo su propia explotación para defender el papel de la ganadería extensiva en la prevención de incendios.
“Tenemos varias explotaciones: mi mujer tiene una y yo tengo otra. Habrá cerca de 2.000 ovejas.
En nuestros montes, en Tortuera, seguramente no habrá incendios porque todavía quedan animales. Es de los pocos pueblos donde quedan ovejas y es muy difícil que haya un gran incendio”, explicó durante la entrevista.
